Ristorante Enoteca Relax

Situato nel cuore della città termale di Merano, il ristorante enoteca Relax è un punto d’incontro per gourmet e intenditori. Serviamo ricette regionali e stagionali accompagnate da pregiate etichette scelte dalla nostra vasta gamma di vini.
  • Domenica e Giovedì giorno di chiusura
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  • Vinothek Relax orari di apertura von 11:00 alle 1:00
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  • Ristorante dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 17:30 alle 22:00
  • Pizzeria dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 17:00 alle 23:30
  • Riservare un tavolo: qui

  • VORSPEISEN / ANTIPASTI

  • Insalata mista biologica
    € 8,80
  • Piatto di speck lievemente affumicato dal contadino
    € 17,80
  • Insalata tiepida con polpo, condita da un dressing al limone, piccoli pomodori, cetrioli, ravanelli e valeriana a km 0
    € 22,80
  • Carpaccio di manzo locale, accompagnato da verdurine in agrodolce fatte in casa, riduzione di aceto balsamico e cialde del nostro pane
    € 23,80
  • Tataki di tonno rosso, guazzetto e strutture di mango e frutto della passione, tapioca soffiata
    € 19,80
  • Insalata di gamberi scottati con pesca marinata, insalate ricce e piccoli pomodori
    € 17,80

  • ZWISCHENGERICHTE / PRIMI

  • Riso carnaroli, cotto nel cocco, lime, lemongrass e tartare di salmone marinato in casa agli agrumi
    € 24,80
  • Spaghettone tirato a mano, ragout di astice e gamberi flambati al Galvados, pomodori infornati
    € 32,80
  • Gnocchetti fatti a mano, pesto di basilico, battuta di gambero rosso di Mazara e zeste di lime
    € 24,80
  • Paperdelle verdi agli spinaci fatti in casa e finferli freschi locali leggermente scottati
    € 22,80

  • HAUPTGERICHTE / SECONDI

  • Branzino Atlantico dalla pelle croccante, crema di peperone arrostito e verdure di stagione saltate
    € 28,80
  • Petto di faraona e la sua salsa, zucchine abbrustolite e patate novelle
    € 33,80
  • Filetto di manzo locale (180 gr. ), finferli lievemente scottati e verdure estive
    € 39,80
  • Melanzana arrosto, pomodoro in consistenza, basilico e mozzarella di bufola
    € 23,80
  • Gedeck / Coperto € 2,00